レシピブログに参加中♪ 先日コメント欄にて肉まんが黄色っぽい仕上がりになると寄せられました。 私のレシピの肉まんはコンビニのように真っ白ではなく少し黄身がかった仕上がりになります。 実は私自身ももう少し白かったらと思っていたので少しレシピを改良してみました。 オーブンペーパーを敷いた蒸し器に入れて、ドライ発酵させます (約30分)。 作り方8 蒸気の上がった蒸し器で、コンロ調理タイマーを15分に設定して蒸します (強火)。 寒い季節の肉まんはおいしいよね。 コンビニ肉まんもいいけど簡単に自作できるんだよね。しかも安上がり。 冷凍保存をレンジでチンして即ぱくり、便利で夜食にありがたい。 とにかくおいしい。 そしてなにより作っててやたら楽しい。 肉まんを自作しない手はないぜ。
基本の肉まん 大庭英子さんのレシピ オレンジページnet プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
